Le tourisme géologique, ou géotourisme, est un concept qui a émergé il y a une vingtaine d'années. Il propose de mettre en tourisme le patrimoine géologique et géomorphologique d'un territoire, c'est-à-dire de donner au public les clés de sa compréhension. Son terrain d'application est très vaste, des grands sites au patrimoine souterrain, de l'œnotourisme à la géologie en milieu urbain, en passant par la paléontologie ou les fossiles... En effet, qu'il s'agisse de curiosités naturelles ou de paysages grandioses, les sites naturels sont le fruit de l'histoire géologique. La nature du sous-sol, quant à elle, caractérise les terroirs et fournit les matériaux nécessaires à la réalisation des constructions traditionnelles et des monuments… Le patrimoine géologique est une richesse touristique aujourd'hui mieux exploitée, que ce soit dans des sites de visite spécialisés, via des outils de médiation (guides, aménagements pédagogiques…) ou des événements. Certaines destinations mettent même le géotourisme au cœur de leur positionnement. Le label Géoparc, soutenu par l'Unesco, récompense les sites qui mettent en œuvre une stratégie de développement s'appuyant notamment sur le géotourisme.