Qu'il soit ringard, kitch, insolite ou identitaire, le souvenir est un objet attachant. En effet, il porte la mémoire d'un voyage que l'on a effectué ou est le témoignage d'affection de quelqu'un qui “a pensé à vous”.
Les boutiques qui vendent les objets souvenirs font partie, à part entière, de l'offre touristique. Les “boutiques de souvenirs” répondent à la demande d'une clientèle populaire qui ne saurait rentrer chez elle sans ramener un ou plusieurs témoins de son passage. Les “boutiques culturelles”, quant à elles, participent à créer ou à soutenir l'identité d'une destination. La palette de l'offre est large et va des boutiques de mode aux commerces de métiers gourmands, en passant par les boutiques de créateurs, les ateliers des métiers d'art, les librairies-boutiques de musée…