Rester authentique tout en étant international, élargir ses clientèles tout en visant une élite, être à la pointe de la modernité tout en respectant la tradition… le tourisme de luxe jongle en permanence avec les contradictions. Pour mesurer le tourisme de luxe et appréhender son évolution, la méthodologie proposée par Eurostaf, à la demande de la Direction du tourisme, est fondée sur l'analyse des prix. C'est également en partenariat avec la Direction du tourisme que ce dossier, qui s'articule en deux parties, a été réalisé.